{"product_id":"les-indigenes-2023-domaine-clovallon-vin-de-france","title":"Les Indigènes 2023 - Domaine Clovallon - Vin de France","description":"\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e🍇 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépages\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Complantation historique d'une vingtaine de cépages blancs et noirs (Alphonse Lavallée, Bourboulenc, Alicante, Oeillade, Aramon, Carignan, Cinsault, Clairette, Grenache, Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu, Malvasia, Muscat à Petits Grains, Ugni Blanc, Aramon, Terret, Jacquet...) \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.bonnieandbud.com\/products\/domaine-de-clovallon-les-indigenes\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/conviviumimports.com\/producer\/domaine-de-clovallon\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.closdesmillesimes.com\/24356-linguadoca-domaine-de-clovallon---the-indigenous-people-2019.html?lang=13\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e🌍 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTerroir \/ Sols\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Clos wallé d'un hectare perché à 280 m d'altitude au-dessus de Bédarieux, vignes pré-phylloxériques plantées vers 1860, sols variés protégés par un mur de pierres et des arbres fruitiers \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.bonnieandbud.com\/products\/domaine-de-clovallon-les-indigenes\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.rosemary-george-mw.com\/2024\/05\/domaine-de-clovallon.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lenezdansleverre.com\/fr\/languedoc-roussillon\/741-clovallon-les-indigenes.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e🍷 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinification\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Vendanges manuelles, toutes les variétés vendangées et co-fermentées ensemble, levures indigènes, cuvaison en foudres de chêne anciens sans contrôle de température, vin non collé, non filtré, sans sulfites ajoutés \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.bonnieandbud.com\/products\/domaine-de-clovallon-les-indigenes\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/conviviumimports.com\/producer\/domaine-de-clovallon\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/winetraditions.com\/portfolio\/wines\/languedoc-roussillon\/domaine-de-clovallon\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e👃 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNotes de Dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Nez franc et évolutif aux notes de fruits noirs, d'épices, d'herbes aromatiques et de résine \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lenezdansleverre.com\/fr\/languedoc-roussillon\/741-clovallon-les-indigenes.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lenezdansleverre.com\/en\/languedoc-wines\/741-clovallon-les-indigenes.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e👤 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePersonnalité\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Vin libre, juteux et concentré, aux tanins soyeux et à la structure tendue, finale droite et sapide \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lenezdansleverre.com\/fr\/languedoc-roussillon\/741-clovallon-les-indigenes.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lenezdansleverre.com\/en\/languedoc-wines\/741-clovallon-les-indigenes.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e🍽️ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccords Mets \u0026amp; Vins\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Porc noir de Bigorre, poitrine de cochon confite aux herbes de garrigue, sauté de veau Marengo, risotto de lentilles \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lenezdansleverre.com\/fr\/languedoc-roussillon\/741-clovallon-les-indigenes.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lenezdansleverre.com\/en\/languedoc-wines\/741-clovallon-les-indigenes.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e📦 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInformations Complémentaires\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Millésime 2023, alc. 12,5% vol, vin sans sulfites ajoutés, agriculture biodynamique certifiée, production d'environ 3000 bouteilles par an, potentiel de garde de 7 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Clovallon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56852520665432,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0959\/4863\/6504\/files\/IMG-0852.jpg?v=1773254335","url":"https:\/\/cavedesbateliers.com\/products\/les-indigenes-2023-domaine-clovallon-vin-de-france","provider":"Cave des Bateliers","version":"1.0","type":"link"}