Réserve Saint Dominique 2023 - Lirac - Vin Blanc

1. Cépage(s)

Un assemblage raffiné de Clairette Blanche, Grenache Blanc et Picpoul, offrant fraîcheur et élégance.

2. Terroir et Sols

Le vin provient de sols calcaires et sableux, qui renforcent la minéralité et la vivacité du vin.

3. Vinification

Vinifié à des températures contrôlées pour préserver les arômes délicats, avec un vieillissement sur lies fines pour plus de texture et de profondeur.

4. Notes de dégustation

Couleur jaune paille brillant, avec des arômes d'agrumes, de melon, de pêche et de fleurs blanches. La bouche est douce mais juteuse, avec une minéralité bien équilibrée et une finale longue et fraîche.

5. Accords mets et vins

Parfait avec du poisson grillé, du risotto aux fruits de mer, du fromage de chèvre ou des plats méditerranéens légers.

6. Informations Complémentaires

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• Température de service : 10-12°C
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• Potentiel de vieillissement : A déguster jeune pour la fraîcheur, jusqu'à 5 ans pour plus de complexité.
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• Production : Édition limitée.
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