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🍇 Cépages : Roussanne, , Marsanne, Rolle (Vermentino)
🌍 Terroir / Sols : Schistes profonds, typiques de l'appellation Faugères
🍷 Vinification : Vendanges manuelles, 8 mois Œufs béton + fûts
👃 Notes de Dégustation : Nez élégant mêlant notes d'agrumes, de fleurs blanches, de poire et une minéralité caractéristique du schiste. Bouche fraîche et gourmande, belle longueur
👤 Personnalité : Racé, minéral, précis, exprimant toute la typicité des blancs de schiste du Faugères
🍽️ Accords Mets & Vins : Poissons grillés, coquillages, fromages de chèvre, cuisine méditerranéenne
📦 Informations Complémentaires : Millésime 2025, AOP Faugères, Alc. 13% vol, Contient des sulfites, Potentiel de garde 3-5 ans